Časopis PNAS (Proceeding of the National Academy of Science), jeden z nejuznávanějších a nejčastěji citovaných odborných zdrojů na světě, uveřejnil v říjnu 2003 studii, jejímž ústředním závěrem je: lidský organismus reaguje na maso jako na cizorodou látku a brání se. Američtí vědci zjistili, že lidský metabolismus po požití červeného masa (hovězí, vepřové, skopové) přijímá určité, tělu cizí molekuly, a ukládá je do různých tkání.

Člověk je někdy paličatý, tvrdohlavý a zarputilý. Odmítá uznávat fakta, nedbá zkuššeností a nepoužívá svého zdravého rozumu. Zdá se nepochopitelné, žže se inteligentní lidé stanou oběťmi tvrzení a prohlᚹení, která mají za účel jen faleššně informovat a svádět. Příroda vybavila člověka všším, aby mohl své tělo od narození ažž do vysokého věku udržžet zdravé, a to radostí, energií, silou a vitalitou, cožž znamená i ššťastný, dlouhý žživot. K tomuto je potřeba jen velice málo. Nejdůležžitějšší jsou přírodní potraviny.

"Spal jsem a snil,
že život je krása.
Probudil se a zjistil,
že je to má povinnost..."
Kant

Diabetes není prohrou, je naopak příležitostí začít svůj život trošku jinak žít. Pochopit nová pravidla, něčemu novému se naučit, opustit ty staré, tolik známé zdi, které jsou sice velmi bezpečné, přesto nás omezují. Pak pochopíte, že je víc než krásné konečně užívat sladkostí života :-) Nechápejte nemoc jako nutné zlo, berte svou nemoc jako dar, jako něco, co vás může posunout... Někam, kde vám bude tak dobře, jako snad nikdy, nikdy v životě :-)